秋天到了，感冒的人多了起来，于是，医院去开“消炎药”。
这似乎已经成为了一个“共识”：感冒就是要“消炎”，有点咳嗽流涕就要吃抗生素。
可是这真的有用吗？
一感冒就乱用抗生素，错！普通感冒在我们生活中非常常见，据统计，一个人平均每年患感冒2～6次。
很多年前，大家都认为普通感冒也会引发一些细菌感染的并发症，而使用抗生素治疗可以抵抗这些炎症并发症。
故此，很多人会把抗生素等同于消炎药去看待，我们通过各种途径买到的所谓“消炎药”，其实就是抗生素。
但事实上，抗生素≠消炎药，因为抗生素只对一些由细菌引发的炎症有效，而对病*、真菌、过敏、外伤等引发的炎症几乎没用。
这也是抗生素在医药学书籍里统一被称为“抗菌药物”的原因。
通俗地讲，抗生素就是用于治疗各种非病*感染的药物。
但感冒是一种自限性疾病，目前普遍认为它是由病*感染所致，原则上来说，抗生素于普通感冒而言——根本不对症。
不过，由于抗生素在医疗卫生水平不发达的时期被过于“神化”，所以，时至今日，还有很多人“习惯性”地使用抗生素来治感冒。
显然，抗生素不是万能药，而且其在临床使用中已经显现了许多副作用：
一是造成耐药性，导致一旦得病抗生素越用越多，甚至会加速基因变异；
二是降低免疫力，这是因为抗生素会影响肠道菌群，而人体有超过80%的免疫功能建构在肠道菌群的平衡上，滥用抗生素会引起肠道菌群严重失衡，使得免疫力降低。
所以说，抗生素这种药，必须要谨慎使用，不可滥用，以免使得细菌越来越难对付，导致人类“无药可用”。
常吃“天然抗生素”，保健康无忧虽然我们不建议滥用抗生素，但也不是让大家有点小病就“硬抗”。
中医学认为，我们生活中有很多天然的“消炎药”、“抗生素”，防病治病效果极佳，可比吃药片强多啦~
快来看看，你知道多少呢？
1穿心莲穿心莲又名春莲秋柳，苦胆草、金香草等。药用植物，有清热解*、消炎、消肿止痛作用。
尤其适合降肺火，如有咳嗽气喘、鼻塞或流*涕、咽喉肿痛(嗓子干、疼、痒)、面部痤疮、大便秘结等表现的人最适合。
2蒲公英蒲公英又名婆婆丁，对治疗泌尿感染有奇效。
针对泌尿感染三大特征：尿频、尿急、尿痛，它是作为主打药来使用的，并非辅助药。
此外，它对男性前列腺炎以及幽门螺旋杆菌感染都有很好的疗效。
《本草纲目》记载其，嫩苗可食。如果有些老了，则可做茶饮或煮粥。
3生姜生姜中的姜*素和挥发油能显著抑制真菌，对沙门氏菌也有较强的抑制作用。
此外，生姜还可以参与人体细胞调节免疫，提升溶菌酶活性，适当食用生姜，对女性阴道滴虫有较好的抑制作用。
4大蒜大蒜中含有的大蒜素对痢疾杆菌、伤寒杆菌、大肠杆菌、白色念珠菌、阴道滴虫等有一定的抑制作用，能抗菌消炎。
如果人体患上呼吸道感染、痢疾、肠炎等疾病，可适当吃一些大蒜，有助于恢复健康。
大蒜做熟后杀菌作用会有所下降，建议将大蒜捣碎放置一会儿后生吃。
5蒜苔作为大蒜家族的成员，蒜苔中也含有丰富的大蒜素、大蒜新素，对金*色葡萄球菌、链球菌、霍乱弧菌等病菌的生长繁殖能起到一定的抑制作用。
据研究，蒜苔的杀菌能力可达到青霉素的1/10。
6马齿苋中医认为马齿苋性寒，味甘酸，入心、肝、脾、大肠经，可以清心火、除肺热。
有人将马齿苋称为“天然广谱抗生素”，它具有抑制并杀死消化道粘膜的大肠杆菌、痢疾杆菌、伤寒杆菌等病菌的作用，能改善恶心、呕吐、腹痛等症状，有急慢性痢疾肠炎、膀胱炎或尿道炎的人，可适当吃一些马齿苋。
7萝卜萝卜中含有大量的“干扰素诱生剂”，能促进机体增强抗病*感染的抵抗能力，还能抑制癌细胞增殖，对口腔癌、食道癌、胃癌等有一定的预防作用。
可适当生吃这些蔬菜，通过咀嚼促进有效成分较大程度地释放。
8平菇平菇中有一种名叫“平菇素”的生理活性物质，对革兰氏阳性菌、阴性菌、分歧杆菌等均具有较强的抑制作用，还有一定的防治肝炎、预防癌症的作用。
平菇中含有的蘑菇核糖酸还能辅助抑制病*增生，对流感、慢性胃炎等疾病都有较好的防治作用。
9薏米现代药理发现，薏米里的薏米油具有抗金*色葡萄球菌、沙门氏菌、大肠杆菌等约十多种细菌的作用。
薏米油是脂溶性的，在煮薏米时加上少许花生油，可促进薏米有效成分的析出。
10冬瓜子冬瓜子可以清热化痰，清肺热，还能治疗肠道的湿热，润肠通便，非常适合痰热人群食疗使用。
不过，有脾胃虚寒，经常畏寒，冷，疼，大便稀的人一般不用冬瓜子。
11茶茶里的茶多酚有抗菌消炎的功效。其中的茶碱还有缓解平滑肌痉挛的作用，对哮喘有效。
对于有痰热的人群，或是普通人在冬季感到咽干喉痛，可以使用如下验方：
绿茶6g，金银花6g，芦根6g，桔梗6g，生甘草3g
怎么样，这些“天然抗生素”您都记下来了吗？在这个“多事之秋”，一定不要放过它们~
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土豆是人们餐桌上一种常见的食材。然而这种其貌不扬的食物如今却成为了营养学家青睐的食物明星，被认为是世界上最伟大的食物之一。
吃了这么久土豆，第一次听说原来土豆是食物明星？下面就给大家详细介绍一下土豆到底好在哪里？
土豆营养价值高土豆富含维生素C、维生素A、维生素B1、维生素B2和钙、磷、铁等矿物质，被营养学家们称为“十全十美的食品”。
降血压，防心脑血管病在心血管病专家看来，相比于精白粮食为主的饮食，以土豆作为主食对心血管健康是有益的。因为土豆含钾量丰富，对心肌有保护作用。钾是钠的克星，可以防止高食盐（食盐的钠含量高）摄入引起的血压升高，具有一定的降压作用。
土豆还富含维生素B6，有防止动脉硬化的功效。此外，土豆中所含的维生素C、膳食纤维、抗氧化物质多酚类等，均有利于帮助降低血压、改善血脂、降低炎症反应水平。
所以，常食土豆对减少心脑血管疾病有一定作用。从流行病学研究数据来看，土豆很适合纳入到促进心血管健康的饮食当中。
助消化，治疗便秘中医认为，土豆可用于消化不良、便秘等消化道疾病的治疗，是胃病患者的优质保健食品。
助减肥，降胆固醇土豆热量较低，土豆中的淀粉在体内被缓慢吸收，可作为一种减肥食品。土豆所含膳食纤维有助于降低胆固醇。
（注意：由于土豆含淀粉，过量食用也会导致糖尿病）
土豆营养价值科普到这里，想必大家已经开始脑补土豆的美味口感了。土豆口感清脆或粉质，适于炒、炖、烧、炸等，且易为人体消化吸收。有哪些土豆的养生吃法？
土豆养生吃法排行第一名：蒸土豆蒸土豆是最理想的烹调方式，土豆的营养损失极少，还能保留天然清香。蒸土豆还会使其中的淀粉颗粒充分糊化，使它在体内更容易被消化分解，不会给胃肠带来负担。
烹调建议：带皮蒸制的整土豆营养损失更少，是最佳吃法。
第二名：土豆泥土豆蒸熟后压成泥，口感酥软，更适合老人和孩子。
不过，一些不恰当的搭配却会毁掉土豆泥的营养保健作用。比如一些洋快餐中的“奶香土豆泥”，加入了大量的人造奶油、人造色素、香精和糖，使土豆泥的营养大大扣分。
烹调建议：推荐酸奶坚果土豆泥，不但味道好，而且富含蛋白质和矿物质。坚果可选择核桃、腰果、花生。
第三名：红烧土豆土豆切成大块，刀工少，断面就少，因此水溶性维生素，比如维生素C、B等损失也少。
不建议做土豆时，先炸一下，虽然这样口感更好，却破坏了许多宝贵的营养素。
烹调提示：土豆烧牛肉是绝配。牛肉富含蛋白质、胆固醇，土豆富含膳食纤维，二者相辅相成，互相弥补。
第四名：炒土豆片土豆切成薄片烹调，营养容易流失。但是一般炒土豆片烹制时间较短，能在一定程度上弥补其不足。
烹调建议：炒土豆片之前不可泡水，泡水会导致营养流失。
第五名：炒土豆丝把土豆丝切细、泡水这两个步骤都会导致土豆营养大量流失，烹饪过程还会吸收更多的油脂。
烹调建议：早放醋，提高营养吸收率。晚放盐，减少营养流失。如果盐放得过早，还会增加钠的摄入。
第六名：香辣土豆丝。（不建议）土豆丝经过油炸之后，加入辣椒等调料，又香又辣，营养却大大损失。
烹调建议：油炸后的土豆丝不但营养几乎损失殆尽，还会生成致癌物，沾附更多的油脂，对健康尤为不利。
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