和我们国家不同，德国属于老牌的工业国家，是经历过工业革命的众多欧洲国家之一。德国的工业革命贯穿了差不多整个19世纪，在这期间对工人数量需求巨大，其中妇女和童工数量占绝大多数，并且很多都是不曾受过教育的。1876年，德国产品在费城世界博览会上受到嘲笑、讽刺，从而意识到培训熟练技术工人的重要性。于是当时工厂和企业纷纷对工人进行扫盲教育，久而久之企业中形成了一种自觉培训员工的习惯。这种习惯是在德国当时特定的社会经济背景下产生的，并且已经根植于每个企业的文化中，直到现在也一直在延续。我们国家没有那样的背景，自然而然也就没有那样的习惯，没有那样的文化。
随着科学技术的发展。富含锌、碘、硒、钙(钙食品)的各种 功能鸡蛋 问世。其实，并非所有的人都适合食功能鸡蛋。因为并不是每个人都缺功能鸡蛋中所含的营养素。因此，消费者在选择功能鸡蛋时应有针对性，缺什么吃什么，切忌盲目进补。
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