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海底捞又出事了一门店筷子检出大肠菌群 [复制链接]

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近日,“海底捞一门店筷子检出大肠菌群”引发网友热议。

据杭州市市场监督管理局发布的关于21批次不合格食品情况的通告显示,杭州捞派餐饮有限公司第十五分公司(海底捞火锅杭州富春新天地店)使用的1批次筷子检出大肠菌群不合格。产品信息显示,其生产(购进)日期为今年4月29日。

事情曝光后,海底捞方很快对此事做出回应,表示对其杭州一门店筷子被检出大肠菌群不合格深表歉意,集团食安部门进行监督抽查,对问题门店将直接处罚店经理。经排查分析,基本判定是因筷子储存过程中导致,将继续优化餐具清洁设备。

不得不说,海底捞公关速度还是很快的。希望海底捞整改速度能和认错速度一样,加快相关门店的整改,保障食品、就餐环境安全。

看到这里,大家是对大肠杆菌存在疑问呢?在小瀚的印象中,时常有媒体曝出某某食品、餐具不合格,测出有大肠杆菌污染。

那么,大肠杆菌到底怎么来的?对人体有哪些危害呢?

据了解,造成餐饮具中的大肠菌群超标的主要原因是二次污染,如餐饮具没有定期清洗消*,操作人员在上完卫生间后洗手不彻底。

大肠杆菌的危害有以下几种:

第一种,大肠杆菌还会引起各种腹泻,一般会持续两到三天,如果体质较弱,还会延长较长时间。

第二种,很容易引发肠道外感染,如果大肠杆菌离开肠道后,很容易引发尿道炎,膀胱炎等症状,还会会引起腹膜炎,胆囊炎,阑尾炎等症状,如果是有大面积受伤的人,还有可能会感染败血症。

不过,我们普通人外出就餐前也不会拿餐具、食品去检验,不能提前预防,万一吃出问题了怎么办?

重庆瀚沣律师事务所陈律师表示,若在饭后出现身体不适,如恶心、腹泻,可立即拨打相关电话向市场监督管理局、食品药品监督管理局投诉说明情况,接到投诉电话后会到现场进行采取专业手段调查取证,可以第一时间确定身体不适与商家之间是否存在着一定的关联性。

若当事人并没有拨打医院进行治疗,则需保留好购买餐饮服务的证据,如

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