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医院全面了解肾脏病人饮食 [复制链接]

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气温日渐升高,炎炎夏日已经到来

天气炎热,外出走走就是一身大汗

对于透析患者来说,夏日虽然可以帮助身体清除一部分水份,但同时又是各种好吃的蔬菜瓜果上市的季节,一不留神,就会吃出祸来。并且,受药物、饮食、肾脏排钾能力等因素的影响,慢性肾衰竭患者发生高血钾的风险很高,尤其是在当季,之前稳定的血钾,往往会升高。高血钾,轻则手脚麻木、无力、腹胀、恶心......严重者可导致心率失常,心脏骤停。

肾脏病人的合理饮食对疾病的康复起着很重要的作用。肾脏病人吃什么?吃多少合适?这不是一句话可说得清的。要根据疾病的种类、病情的轻重制定每个人的方案。

#01

●肾脏病人是否可吃盐、碱?

我们正常成年人每天摄入盐量约5-6克,有的地区吃盐量每人每天到12克,盐为氯化钠,碱为碳酸钠,苏打为碳酸氢钠,进食含钠的盐碱过多,容易使水潴留在人体内,诱发水肿,所以对肾性水肿患者应该控制盐碱入量,每人进盐2-3克即为低盐饮食。

无盐饮食也不科学,时间长了易乏力、头晕等。随着病情的好转,钠盐可逐渐增加,未用降压药物血压在正常范围并且水肿消退时可正常摄入钠盐。

#02

●肾脏病人饮水量应多少?

正常人尿量一般一天1-2公斤,急性肾炎、急性肾衰少尿期以及肾病综合征、慢性肾衰伴少尿浮肿患者,要控制入水量。因为喝进去排不出去,水潴留在人体内加重水肿,也易加重高血压,此时水入量以尿量加毫升为宜。尿量增多后入水量可放宽。而尿量正常的患者入水量不限。

另外,泌尿系感染患者如急性肾盂肾炎、尿道炎、膀胱炎等,除及时就诊服药外,多饮水、多排尿对病的康复是十分有利的。

#03

●肾脏病人可否吃鱼、虾、蛋、肉类食物?

鱼虾类食物,有的肾脏病人自觉不吃,认为对肾不好,其实,此类食物为优质蛋白,在有过敏性疾病如过敏性紫癜,紫癜性肾炎时因怀疑异性蛋白过敏或有鱼虾过敏史者须慎用,一般是不需禁忌的。

鱼、虾、蛋、肉类食物含丰富的动物蛋白,是人体细胞、组织主要的构造材料,对人体十分重要,进食含蛋白食物后肝脏分解,肾脏排泄,所以当肾脏功能下降时,要适当减少蛋白入量,以既满足人体代谢营养需要,又不增加肾脏负担为原则。

有的患者肾脏病并不严重而不敢吃蛋白,或病情需限蛋白时而不在乎都是不正确的。对于蛋白质的摄入应根据不同疾病情况和疾病的不同阶段作出调整,如尿蛋白小于每日1g,可不予限制蛋白摄入(包括植物蛋白),尿蛋白每日大于1g应以优质蛋白为主,需要注意的是难以控制的大量蛋白尿更应以低蛋白饮食为宜。

#04

●食物选「质」控「量」

血钾容易升高,主要是由于食用蔬果过多不当而造成。所以,控钾第一步,就是食物要选质控量。每日水果:-克(一个苹果、一个梨子);蔬菜:-克。

低钾水果、蔬菜

橄榄(白榄)、木瓜、桑葚、雪梨、芦柑、西瓜、青苹果、菠萝等

淡颜色菜:绿豆芽、圆白菜(绿)、秋葵、白萝卜、西芹等

瓜类蔬菜:西兰花、玉兰片、胡瓜、佛手瓜、冬瓜、西葫芦等

高钾水果、蔬菜

椰子、枣、菠萝蜜、香蕉、牛油果、猕猴桃、柿饼等

土豆、菠菜、苋菜、紫菜、菌类、芋头、竹笋、毛豆、洋葱、芹菜、玉米、红薯、坚果

#05

●加强心理护理

血透患者常存在焦虑、紧张、悲观、无助等心理,医护人员应多关心体贴他们,多与他们交谈,鼓励其参加社会活动,保持良好的心理状态,以增进食欲,改善生活质量。鼓励患者之间沟通与交流患者之间有共同的体会与感受,容易进行沟通,多创造机会让他们进行交流经验与感受,更有利于饮食方案的顺利实施。

#06

最后小编在这里提醒大家,天气日渐炎热,切不可敞开了吃喝!夏季空调房里别待太久,平时可以适当户外健身、散步运动。用时,还需掌握科学合理的饮食结构,结合临床科学测量,让透析生活安全而舒适。

肾内科透析科宣

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