生姜
GINGER
冬天主肾，春天主肝，夏天主心，秋天主肺，脾为四季土。生姜辛温入肺脾胃经，有解表散寒，温中止呕，温肺止咳的作用。夏天气候炎热，多贪凉饮冷；吃生姜有助于温中养胃。故有冬吃萝卜夏吃姜之说。
生姜，作为日常生活中常见的一种调味品，白癜风患者对此并不陌生。但是，对于在夏季，生姜能不能多吃这个问题，白癜风患者是非常疑惑的。这是因为有人说生姜可以多吃，来治疗白斑；有人说生姜不能多吃，会伤害身体。那么，到底哪一方更有道理一些呢？
针对这个问题，我们就来具体的介绍一下：
01
生姜的益处
生姜味辛，性质温和，入脾脏，胃和肺的经络，并具有出汗和舒缓表面，温暖肺部，缓解咳嗽和排*的作用。尤其是其中蕴含的姜*素这类多酚成分，具有降血脂，抗肿瘤，抗炎，抗氧化，促进伤口愈合的功能，这对人体的身体健康是非常有好处的。
02
生姜中所含姜*素
姜*素
动物实验表明，姜*素预处理小鼠皮肤，可以增加谷胱甘肽过氧化氢酶和超氧化物歧化酶的活性，使脂质过氧化反应明显减少，这表明了姜*素可以增加人体的抗氧化能力。
一方面，姜*素可以抑制磷酸化激酶，从而阻断转录因子NF-kB信号通路，发挥抗炎作用，促进伤口愈合，减少疤痕形成。
另一方面，当皮肤暴露于长期紫外线照射下时，姜*素可诱导癌前细胞的凋亡，从而使健康、未受损的细胞，逐渐取代坏死的受损细胞，从而修复光老化的皮肤。
这是因为姜*素可通过抑制核转录因子NF-kB，转化生长因子一13和促分裂原活化的蛋白激酶MAPK途径，在皮肤细胞中发挥抗氧化和抗炎作用，这对皮肤抗衰老是非常有益的。
由此可见，局部使用和摄入姜*素可以治疗某些皮肤疾病，对于白癜风这种色素性皮肤病也是如此。但是，这并不意味着白癜风患者可以吃太多的姜，来进行白癜风的治疗。
实际上，生姜属于刺激性食物，长期大量食用的话，可能会伤害到白癜风患者的内分泌或免疫系统，引起系统性疾病。如果这种情况长时间发生，也会对白癜风的治疗产生非常不利的影响，白癜风患者对此一定要多加注意才行。
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