坐月子是女人改善体质的好时机,吃对月子餐 [复制链接]

月子期，要想保有良好的状态，均衡的营养、适宜的休息、规律的运动和愉快的心情很重要。其中，膳食调理作为均衡营养、调理身体的关键因素，引起了许多妈妈的重视。

月子中的女人究竟该怎么吃才科学呢？其实，产后妈妈的身体恢复一般可以分为四个阶段，根据每个阶段不同的恢复需求以及妈妈的实际恢复状况，进行排、调、补、养的膳食调理。

第一阶段

排净恶露、愈合伤口

产后第一阶段，即产后第一周，是妈妈排出恶露的*金时期，同时产前的水肿以及身体内多余的水分也会在此时排出。饮食调补重点在于恢复气血，加速肠胃功能的苏醒，促进恶露和水分的排出，并补充体力，提高抵抗力。

特别提醒

恶露排出期不宜大补，因为大补容易导致血压上升、血管扩张、加剧出血，延长子宫的恢复期，造成恶露不绝。

推荐食谱

小米粥、香菇瘦肉粥、小米南瓜粥、海参青菜粥、麻油猪肝、西蓝花炒虾仁、清蒸鱼、清炒山药片、炒时蔬、莴笋炒肉片、西红柿炒蛋、*花菜炒肉片、丝瓜炒鸡蛋、枸杞银耳羹、豆腐鲫鱼汤、排骨莲藕汤、乌鸡汤。

第二阶段

调理脏器、修复组织

经过一周的调养和适应，新妈妈的体力慢慢恢复，胃口也有所好转，恶露颜色由深转浅。此时可多吃一些补气血的食物来调理气血。但由于恶露还未排净，本周仍不宜大补。

特别提醒

在补血膳食搭配中可适量加入枸杞、茯苓等药材，但药膳不能凭一知半解自行胡乱配制，需在专业人士的指导下进行。

推荐食谱

小米粥、黑豆粥、桃仁红枣粥、芝麻山药粥、芝麻菠菜、木耳腐竹肉片、炒西蓝花、山药炒木耳、芹菜炒肉丝、杜仲腰花、板栗烧鸡、清蒸鲈鱼、麻油炒猪心、花生猪蹄汤、公鸡汤、排骨汤、鸽子汤。

第三阶段

增强体质、滋补元气

产后第三周的调补重点在于滋养泌乳，补充元气。经过了初期的“排”和“调”，这个阶段妈妈的体质得到了一定程度的恢复，可以适当加强进补，饮食上可多吃一些高蛋白食物，比如排骨、猪脚、鲫鱼汤等。这些食物一方面可以帮助妈妈增强体质、养血补气，另一方面也可以帮助催乳。

特别提醒

这一阶段仍不宜食用过多燥热食物，否则可能引发乳腺炎、尿道炎、痔疮等；要适度增加蔬菜的摄入量，以防便秘情况的出现。

推荐食谱

南瓜粥、黑米粥、西红柿鸡蛋面、芋头瘦肉粥、清炒紫苋菜、什锦素蔬、莲藕肉片、清炒莴苣丝、麻油鸡、红烧蹄筋、姜丝腰花、萝卜炖牛腩、鲫鱼木瓜汤、排骨汤、鸡汤、猪脚花生*豆汤、鲫鱼豆腐汤、玉米莲藕山药排骨汤。

第四阶段

健体修身、美容养颜

这个阶段是妈妈养好身体、调整体质的*金时期，应根据每个人前三阶段的恢复情况设计进补食谱，对症调补。此时宜采用温润的补方，不宜食用生冷食物。同时，为了减重和消脂考虑，饮食最好清淡、少油腻，注意控制热量，以免进补过度，造成脂肪堆积。

特别提醒

这一阶段要兼顾哺乳需求，仍应注意摄取充足的营养，不急于减少食量和吃素。

推荐食谱

花生玉米粥、香菇瘦肉粥、红薯粥、黑米粥、豆芽炒三丝、茄子豆角、西蓝花炒肉片、荷兰豆炒肉片、清蒸鱼、三色炒牛柳、麻油当归鸡、冰糖燕窝、*骨鱼豆腐汤、竹荪枸杞鸡汤、味噌海鲜汤、筒骨海带汤、萝卜鲫鱼汤。

除了根据不同恢复阶段的特点进行膳食搭配外，产后的健康饮食还要遵循“营养均衡”和“少食多餐”的原则。每种食物所含的营养成分不同，月子里的妈妈要改掉挑食、偏食的习惯，在整个哺乳期坚持“荤素搭配、粗细搭配、五色搭配、干稀搭配”的饮食原则。

此外，产妇在孕期时胀大的子宫对其他的器官都造成了压迫，产后的胃肠功能还没有恢复正常，所以要少吃多餐，可以一天吃五到六次。这既能保证营养，也能在一定程度上避免产后由于母乳喂养消耗大而造成的暴饮暴食，降低产后肥胖的可能性。