常吃蔓越莓能给身体带来这些好处，你都了解吗？
蔓越莓，又称蔓越橘、小红莓、酸果蔓，其名称来源于原称“鹤莓”，因蔓越莓的花朵很像鹤的头和嘴而得名。是双子叶植物纲杜鹃花科越橘属植物。因为蔓越莓本身的酸味较强，作为饮料的果汁内一般兑有糖浆或苹果汁等较甜的成分。蔓越莓是一种天然抗菌保健水果，是防治女性日常泌尿系统各种细菌感染、尿道炎、膀胱炎、慢性肾盂肾炎的最佳自然食疗食品。
抗氧化维生素：主要是维生素C与维生素E，能够保护细胞，防止细胞受损，因此能间接地预防一些疾病的发生。
黄酮类化合物：这些物质中包括花青素，给莓类水果提供了丰富多彩的颜色，也许还有预防癌症、炎症以及心脏病的作用。蔓越莓具有一种非常强力的抵抗自由基物质——生物黄酮，而且它的含量高居于一般常见的20种蔬果之冠。生物黄酮能够有效地预防老年痴呆。
原花青素：这是一种聚合型的多酚类物质，它具有抗细菌、抗发炎、抗氧化活性，能使水果产生轻微的涩味。
此外，它们还含有不少钾元素和果胶。那些小小的种子，能够起到不溶性膳食纤维的作用。它们含糖量不是特别高，而且糖分吸收速度慢，血糖指数低。蔓越莓含维生素C、类黄酮素等抗氧化物质及丰富果胶，能养颜美容、改善便秘，帮助排出体内毒素及多余脂肪。
营养医师介绍蔓越莓是可以直接吃的，但是一定要清洗干净才行。蔓越莓含有的核黄素等多酚可以通过防止血小板积聚，并通过抗炎降低血压，减少心血管疾病的危险性。榨果汁，蔓越莓果汁饮料具有独特的酸甜口味，清新爽口。同时，为满足消费者的不同选择，与苹果或草莓等水果混合的蔓越莓果汁，口感较不酸更顺口，又保持了蔓越莓独特的风味。制蔓越莓干：蔓越莓干保留了蔓越莓90%的营养物质，口感接近蔓越莓果，口感好，热量低!
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