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黑豆营养丰富，含有蛋白质、脂肪、维生素、微量元素等多种营养成分，同时又具有多种生物活性物质，如黑豆色素、黑豆多糖和异*酮等。成分含丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、磷酯、钙、磷、铁、钾、钠、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素B12、烟酸、叶酸、胆碱、大豆*酮、皂苷等。
黑豆中所含的不饱和脂肪酸，可促进胆固醇的代谢、降低血脂，预防心血管疾病，且黑豆的纤维质
红枣10个，冲洗后投入煲中
红枣味甘性温、归脾胃经，有补中益气、养血安神、缓和药性的功能；而现代的药理学则发现，红枣含有蛋白质、糖类、有机酸、维生素A、维生素C、多种微量钙以及氨基酸等丰富的营养成份。
当归3克
当归甘补辛散，苦泄温通，既能补血，又可活血，且兼行气止痛，放能主治一切血症，为血病之要品，尤为妇科良药。凡妇女月经不调、经闭、经痛、胎产诸症，不论血虚、血滞，皆可应用
桑寄生15克
桑寄生是一种寄生在桑树上的植物，最早记载于《神农本草经上》，称为“桑上寄生”，并被其列为上品。它入肝经和肾经，有着补肝肾、强筋骨、补血虚、通经络、祛风湿、降血压等诸多作用。一般用它来治疗四肢麻木、血虚风湿、原发性高血压、腰痛等病症都有效。不仅如此，它还是有名的安胎药。桑寄生是十分擅长于养血安胎的，关于这一点，我国古代的众多医书上都有记载。如《神农本草经》上称其能“安胎，充皮肤，坚发齿，长须眉”，《日华子本草》中也指出它能“镇心，安五脏，止惊，安胎”，《随息居饮食谱》认为它有“补血安胎，濡燥除烦”的作用。中医上还有一味著名的中成药，叫“安胎桑寄生散”，桑寄生便是其中不可或缺的主要原料之一。
生姜片
生姜解表散寒，温中止呕，温肺止咳。常用于脾胃虚寒，食欲减退，恶心呕吐，或痰饮呕吐，胃气不和的呕吐，风寒或寒痰咳嗽，感冒风寒，恶风发热，鼻塞头痛。现代药理研究表明，生姜有抗菌、抗癌，以及抗氧化、抗衰老作用，其特有的“姜辣素”能有效治疗因过食寒凉食物而引起的腹胀、腹痛、腹泻、呕吐等症。此外，生姜能增进食欲，促进消化液的分泌;生姜中的姜酚还有较强的利胆作用。
鸡蛋2-3个去皮
投入煲中，小火慢炖30分钟
鸡蛋有滋阴润燥、补脾养血、养心安神、安胎等作用。
可以加些红糖调味。
真正的桑寄生很少，现在好多药店用其他植物的寄生充当桑寄生来卖，效果差别很大，所以最好去比较专业的中药店买。黑豆最补益的是豆衣，可养血驱风、补肾阴，所以不必把黑豆煮成软烂。
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