开春后就吃它,一种野菜治一种病一定要发 [复制链接]

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　　*花菜（忘忧草）：补虚下奶，平肝利尿，消肿止。

　　吃法：新鲜的*花菜，先在热水里烫一下，否则有*的，然后可凉拌或者热炒。

蒲公英

　　蒲公英（婆婆丁）功效：清热解*，消肿、利尿，具有抗菌的作用，能激发机体的免疫功能，达到利胆和保肝的作用。

　　吃法：包饺子、包子、馄饨。

　　注意：另外荠菜不能生食、也不宜多食。

地肤

　　灰菜具有抗癌、清热、减肥等功效，并对流感、乙型脑炎病*等有明显的抑制作用

野艾蒿

　　用于少腹冷痛，经寒不调，宫冷不孕，吐血，衄血，崩漏经多，妊娠下血；外治皮肤瘙痒，脱皮

　　榆树钱（榆钱）功效：治小便不通，淋浊，水肿，痈疽发背，丹*，疥癣。《本经》：主大小便不通，利水道，除邪气。

　　刺槐花（胡藤花）：止大肠下血，咯血，又治妇女红崩。

　　吃法：烙槐花、槐花鸡蛋汤、槐花粥、菊槐绿茶饮、槐花茶。

　　车前草（车轱辘菜）功效：主小便不利、尿道炎、淋浊带下、水肿胀满、暑湿泻痢、目赤障翳、痰热咳喘。

　　吃法：车前草饺子、车凉拌车前草、炒车前草。

　　苜蓿（金花菜、幸运草）功效：清热利尿、能淋；防出血∶一切出血症候，如鼻血、龈血、吐血、咯血、便血、子宫出血、肛门出血。

　　吃法：菜馍，包饺子，凉调，味道好极了。

薄荷

　　薄荷（银丹草）：可作药用亦可食用。薄荷是散风解热药，它所含的薄荷油是药用的有效成分，常用于防治伤风感冒、咽喉疼痛等。

　　吃法：薄荷可做薄荷粥、鲜薄荷豆腐。

番薯叶

　　富国菜（番薯叶）:具有健脾胃、益气力等保健作用，清热解*和滋肾润肺的功效。

　　吃法：食用其蔓尖嫩茎叶，风味脆嫩甜美，富含营养。

　　紫苏（兰香）:有解表散寒、行气和胃功效。

　　吃法：用作蔬菜或入茶。

太棒了！春天万物复苏，正是摘野菜的好时节，

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